【春日野菜🌿精點遊 – 活動回顧】

近來雖然連日天雨🌧️，但無阻民俗植物達人Stony (吳良貴)在上周六(20/4)帶領春日野菜精點遊🚶🏻‍♂️🚶🏻‍♀️。由荔枝窩開始出發，在通往梅子林的山路中教導參加者辦認各式各樣的路邊野草🌿。活動不單加深公眾對野菜的認識，當中更設有「試味」環節，讓眾人體驗到以往村民「有山食山」的鄉村風味。

抵達梅子林後，大家有幸可以品嘗到由梅子林的村民後代 – 高姨精心製作的野菜精點，不論是莧菜滾湯、九層塔煎餅🫓，還是雞屎藤茶果，都充滿著濃濃的清新與及人情味。眾人邊吃邊聽著高姨分享她以往在村生活的故事🏡，彷彿透過野菜找回梅子林昔日的美好風光。

再次感謝Stony及高姨的幫忙，另外亦要特別鳴謝梅子林村的義工蕃茄為活動準備了透心涼的杞子蘆薈糖水，與及港大荔枝窩農夫英姐提供的新鮮莧菜。活動能順利舉行多得他們的熱心協助! 希望接著有更多不同主題的精點遊可在梅子林「茁壯成長」吧!🌱

圖1: 荔枝窩英姐提供莧菜給高姨用於製作野菜點心。

圖2: 高姨為大家精心炮製的莧菜湯。

圖3: 活動合照: 導師們與參加者一同品嘗野菜點心並聆聽高姨(藍衫)分享鄉郊故事。

計劃：森林村落 – 梅子林蛤塘永續鄉村計劃
資助： 環境及生態局環境科 鄉郊保育辦公室「鄉郊保育資助計劃」
主辦：香港大學公民社會與治理研究中心
協辦： 沙頭角文化生態協會
查詢：2116 0641 或 info@astkce.hk