【梅子林・蛤塘森活節2025 – 森活做冬營🏕️精彩回顧】

森活節的另一個活動 ———森活做「冬 」營🏕️ ，於上年12月成功舉行，讓參加者在冬至前夕暢玩森林村落🌳，同時體驗客家村落的做冬傳統❄️，為2025年留下美好回憶。

在12月20日早上，19位參加者在沙頭角避風塘集合，並乘坐大會安排的快艇前往荔枝窩🚤。當中有不少參加者是第一次到訪荔枝窩和梅子林，大家在快艇上已經期待著這兩天的行程🤩！

抵達荔枝窩後，兩位森林村落鄉郊大使擔任導賞員，帶領參加者前往荔枝窩廣場及風水林，以了解荔枝窩的歷史和文化📜。其後，參加者們步行前往梅子林，稍為整理行裝後，跟隨導賞員遊覽梅子林，探索這片具有300多年歷史的客家村落🏡。

導賞活動結束後，參加者跟隨職員與義工們一起走進「森林村落」營地體驗户外活動，盡情享受大自然的懷抱🌳。其後，眾人都稍作休息，並領取大會可供租借的露營裝備，於營地搭建過夜用的帳篷⛺️。

臨近天黑，眾人步行前往荔枝窩，品嚐由當地原居民群英姐準備的豐盛客家晚餐😋。桌上擺滿了色香味俱全的佳餚，包括香噴噴的客家炆豬肉、客家釀豆腐等🍲。大家圍坐共享美食，期間群英姐與她的父親黃伯分享荔枝窩的村故事，讓整個晚餐增添了不少歡聲笑語，在群英姐的家中瀰漫著濃厚的過節氣氛🌟。

晚飯過後，參加者們移師至的記士多，一同製作客家鹹甜湯圓🍡。我們特別感謝荔枝窩新村民 Carol 親自教授每個製作步驟，更預先煮好鹹湯圓的高湯和甜湯圓的薑湯，讓製作過程更為順利。大家分工合作，合力揉麵團和放入冰糖，最終大約半小時內完成整個過程🙌🏻！大家隨即品嚐自家製的湯圓，感受冬至前夕的絲絲暖意！

第一天的活動來到尾聲，眾人回到梅子林營區梳洗。大家休息前一同觀星和聊天，伴隨著輕柔的晚風，在這片森林的懷抱中，感受到與大自然的深厚連結🌌。

第二天臨退營前，團隊悉心安排了摘柑和桔環節🍊，象徵冬至平安。當日恰逢曾村長返回梅子林村，他隨即領導參加者們一起採摘🤩。大家手持工具，努力摘取柑桔帶回家中分享給其他親友，採摘過程間還不忘與村長交談與拍照留念。

大家收拾好行裝後，乘坐快艇返回沙頭角解散，為森活做「冬 」營劃上圓滿句號。我們衷心感謝每位參與者的熱情與支持❤️，讓這次森活節充滿難忘的回憶。希望這段美好的森活經歷，能在新的一年持續滋養大家的心靈✨。期待在2026年的森活節再次與您相見，共同支持鄉郊的復育！

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森活節2025為鄉郊保育資助計劃下的「森林村落︰梅子林及蛤塘永續鄉村計劃」的項目之一，通過一系列的文化和導賞活動，讓公眾親身認識並體驗梅子林與蛤塘的復育和活化，感受森林村落的不同可能，並鼓勵公眾參與，一同守護森林村落。

日期｜13.12.2025 (六) – 01.01.2026 (四)
地點｜沙頭角梅子林、蛤塘

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計劃：森林村落 —— 梅子林及蛤塘永續鄉村計劃
主辦｜香港大學公民社會與治理研究中心
協辦｜沙頭角文化生態協會
資助｜鄉郊保育辦公室 鄉郊保育資助計劃